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Batteries de cuisine

Batteries de cuisine

Types de batteries de cuisine


Batterie en acier inoxydable

L'acier inoxydable est durable, facile à nettoyer et le plus populaire. Lorsque vous voyez le nombre 18/10, '18' indique la proportion de chrome et le deuxième chiffre la proportion de nickel qui donne un lustre plus brillant et une résistance à la rouille. Cherchez donc un deuxième chiffre élevé.

Batterie en aluminium

Légère, peu coûteuse et conduisant parfaitement la chaleur. La qualité d'une batterie en aluminium repose sur son épaisseur. Un point faible : l'aluminium peut être corrodé par les aliments acides ou alcalins. p>


Batterie de cuisine en anodisé dur antiadhésif

Une batterie de cuisine en anodisé est deux fois plus dure que celle en acier inoxydable, possède l'excellente conduction de celle en aluminium et présente une surface antiadhésive. Il est préférable de la laver à la main.

Autres matériaux

Parmi les autres matériaux on compte : le cuivre, la fonte, l'acier émaillé et le verre. Chacun présente ses avantages, ses désavantages et son prix.

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Lagostina(MD) Moule à briochettes

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Lagostina(MD) Moule à savarin en silicone

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  • les plats et moules en silicone ont une haute conductivité thermique qui procure une cuisson rapide et uniforme

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Oxo Good Grips(MD) Balance de cuisine en acier inoxydable

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Lagostina(MD) Moule à brioche en silicone - L213.1507.00

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